в пятигорске провели рейд по качеству мяса. для проверки выбрали два магазина. санитарные книжки, ветеринарные справки, а также место реализации продукции - важно все. напомним, если раньше роспотребнадзор мог проверять продуктовые магазины, предупредив хозяина за сутки, то с 23 января этого года нагрянуть можно внепланово. например, если поступила жалоба от потребителей. а предпринимателям надлежит по новым правилам получить документ о прохождении ветеринарно-санитарного обследования магазина и войти в официальный реестр. хозяева 30 точек уже сделали это. остальным - срок месяц....